Tuesday, May 23Memberikan Berita Yang Independen,Mencerdaskan Dan Menginspirasi

Taukah Anda Fakta Unik Dibalik Rumah Makan Padang ??

Share

Jettnews.com – Orang Indonesia begitu menggemari nasi padang. Bagaimana tidak, rumah makan padang ada di mana-mana. Hidangan di setiap rumah makan padang tak jauh berbeda. Namun, semuanya begitu digemari orang Indonesia.

Kalian tau gaiss, baru-baru ini bule asal Norwegia yang jatuh cinta pada masakan khas Minang  sampai membuat lagu “Nasi Padang”. Lagu itu ia unggah di Youtube dan menjadi viral loh gaiss. Nah kalian yang ngakunya pencinta nasi padang, ternyata ada 5 fakta unik di balik rumah makan padang loh gaiss, nih gaiss fakta dari rumah makan nasi padang :

Fakta 1 : Porsi nasi padang kalau dibungkus lebih banyak

Jika kalian membeli nasi padang, bisa dipastikan porsi take away akan lebih banyak dibanding makan di tempat kan gaiss. Ternyata ada alasan di balik hal tersebut jadi jangan heran jika kalian membawa pulang sebungkus nasi padang dan menemukan porsi yang super besar untuk dimakan. Hal ini merupakan kebiasaan warga Minang dan dilakukan oleh seluruh rumah makan padang di Nusantara.

Fakta 2 : Pelayan begitu ahli membawa banyak piring

Rumah makan padang yang dimiliki keturunan Minang asli punya tradisi sendiri saat menghidangkan makanan. Piring-piring lauk ditumpuk di lengan kiri, disajikan dalam waktu singkat.
Kalian pasti kerap menjumpai pelayan restoran padang sedang “bermanuver” dengan piring-piring di lengannya. Inilah tradisi menyajikan masakan di restoran otentik khas Sumatera Barat, sekaligus skill yang wajib dimiliki para pelayannya.

Fakta 3 : Tidak ada rumah makan padang di Sumbar

Rumah makan khas Sumatera Barat mungkin bisa kita lewati di setiap jalan. Dari mulai yang bentuknya sederhana sampai rumah makan padang yang mewah sekali. Namun apakah Anda bisa bayangkan, di Jakarta saja rumah makan padang menjamur, bagaimana di Padangnya sendiri?
Ternyata di Sumatera Barat sendiri, kalian tidak akan menemukan rumah makan yang seperti ada di kota-kota lain yang menyajikan berbagai macam masakan padang ya gaiss.

Fakta 4 : Foto kakek di rumah makan padang

Jika melihat foto seorang kakek berkopiah hitam di rumah makan padang, dia adalah Ungku Saliah. Adanya foto Ungku Saliah menandakan rumah makan tersebut adalah asli Pariaman gaiss.
Semua foto Ungku Saliah selalu sama gaiss, kepala berkopiah hitam yang sedikit miring ke kanan, berjenggot agak panjang, serta mengenakan kain sarung kotak-kotak yang dikalungkan di leher. Semua fotonya pun sudah pasti hitam putih ya gaiss.

Fakta 5 : Rendang menjadi menu andalan dan istimewa

Berbicara nasi padang pasti tak lepas dari rendang. Salah satu tradisi Minang yang melibatkan rendang adalah ‘Makan Bajamba’. Makan Bajamba merupakan tradisi makan yang dilakukan bersama-sama. Dalam tradisi ini biasanya akan ada satu makanan utama, gulai kepala kambing misalnya sebagai makanan pembuka.

Editor : Eka

Sumber : jettnews

Leave a Reply